釀純醋

 

 

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produce_09 produce_13 福釀坊推出之純釀醋,完全遵循傳統釀醋古法,過程中使用改良技術與設備控制品質。釀造過程具有下列兩大特色:

(1)採用獨家單一菌種:經多次實驗、「馴化」菌種後,最終挑選出適合不同口味醋飲之釀造用菌種,成就最真樸的風味。

(2)完整酒化、醋化過程:唯有經歷完整酒化及醋化過程,經此完整轉換之後,方能釀成真正的純釀醋。與市售之浸泡醋、調和醋,有顯著差異。

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注意標示

產品標示上,成分是否以「純釀醋」為首位

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搖晃瓶身

純釀醋將產生大量細緻泡沫,

且由於分子細小,泡沫不易消失

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輕吸一下

純釀醋會散發淡淡清香,味道不刺鼻

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輕啜一口

啜含純釀醋原液,口感酸香醇厚,不刺喉

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福釀坊落實食品安全衛生管理,嚴選優質原物料,經過嚴密製造過程,通過SGS檢驗,確保品質符合台灣相關法規的規範。

福釀坊用心品管、縝密把關,讓消費者能喝得健康、更喝得安心。